为响应国家乡村振兴口号号召，促进精准扶贫和乡村振兴，7月17日，西安建筑科技大学华清学院艺术学院暑期“三下乡”社会实践—— “艺路奋进”陕北农产品外包装设计团队走进神木市万镇镇曼乔红枣科技园，对农产品出产量、销售量、销售渠道等进行实地调研，并对农产品进行包装设计扶贫。

 

曼乔生产基地位于榆林市神木县万镇镇，这里山川秀美，风光绮丽，在这片神奇土地的南部山区，生长着25万亩最为古老传统的木枣，又称“黄河母枣”。这里生态原始，远离污染，日照充足，源于黄河的洪积土壤，矿物质含量极为丰富，是木枣的天然优生区，也是我国红枣五大古产区之一。
 

 

17日上午9时，在专业指导老师耿云杉、辅导员老师白世延的带领下，该团队乘火车从西安出发，经过十多小时到达目的地。在简单的休整后，基地负责人张小峰带该团队的同学们参观了曼乔生产基地，并且介绍了红枣咖啡的制作流程。

 

“首先进入厂房，映入眼帘的是一套完整的大型设备和精密的仪器，具体的生产流程如下: 枣的加工过程也是十分严谨的从刚开始的清洗都要经过冲洗、毛刷和过滤三大工序，再经过烘干、消毒然后原始工艺经过9-10个小时的萃取，然后双倍浓缩糖度达到55%以上，在进行配料用管道运输到喷雾干燥塔进行加工。”同学们参观曼乔生产基地后向记者讲：“需要包装的时候，取出暂存好的材料，经过巴氏灭菌，保险床等工序加工包装，进行小成品包装，再放入0°~3°的保鲜室内储存。企业通过ISO9001质量管理体系及国际HACCP(危害分析与关键控制点)体系认证，实现良好生产规范。”

 

随后，同学们在基地负责人张小峰的解说下，了解了曼乔企业的历史：曼乔在2018年完成了第一次品牌及产品升级，产品扩展到四个品类，分别为曼乔咖啡（经典红枣咖啡）、曼乔丽致（木枣浓缩汁）、曼乔庄园（神木木枣、神木紫晶枣）、曼乔珍爱（红枣沙棘果汁饮料），并且向同学们叙述了当地村民的辛勤劳作。
 

 

参观结束后，同学们还开了一个小型会议，具体研究了农产品此前包装风格，深入了解农产品特色，探讨低碳、环保、经济、制作简单等原则下的农产品包装设计办法，为保证农产品销售畅行，在农产品包装设计上注入新鲜血液，加入当代流行元素，结合地域文化，地域特性，将传统现代化，迎合现代人的审美需求，全方位打造产品包装。

 

指导老师耿云杉表示，此次三下乡社会实践活动，开拓了同学们的视野，激发了同学们用专业知识投身陕北农产品包装设计的扶贫发展的热情。同学们纷纷表示，在今后的几天时间里，将对农产品的生长情况、销量情况和农民的生活情况进行调研，形成最终调研报告和设计成果，为促进精准扶贫奉献一份力量。